松露知識

牛肝菌的名稱由來居然是小豬？只因為它是野豬們最愛的菌菇類，並且還是菇類之王！帶您了解牛肝菌的產地及名稱的由來，想了解牛肝菌的奧妙千萬不要錯過這篇文章！

冬至，跟吃湯圓一樣，團團圓圓，深感溫馨且值得慶祝的時刻。文章中帶您探索在這個滿佈節慶氛圍的節氣中，為您開運兼進補的食物有哪些，讓您得到的不僅僅的舌尖上的美味，還是開運兼進補！

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為什麼一定要選擇來自義大利的義大利麵而不是其他國家製作的義大利麵？這篇文章帶您了解義大利人的義大利麵，以及煮法的訣竅，甚至怎麼簡單就能抓出一人份的義大利麵的份量。

為什麼人要吃鹽，原來不吃鹽會手腳無力，頭昏眼花？！食用鹽的等級還有精鹽、精鹽+碘/鋅/鈣、以及海鹽；如果長期沒有攝取足夠的鹽，會有精神不佳、口渴等等的情況。

​一年一度的聖誕節又要到了，想介紹給您有關義大利聖誕節傳統習俗介紹：除了聖誕老公公，其實還有聖誕老婆婆？那她的由來和意義又是什麼呢？這次帶您來看Befana的故事！

在廣大的美食世界中，有一種食材近來備受矚目 – 白松露粉。其獨特的風味和多功能性吸引了廚師和料理美食愛好者的關注。讓我們一起踏上探索這個烹飪寶石背後秘密的旅程。

暖身美食的重要性：解釋為何在冬季選擇暖身美食至關重要，並介紹這些美食如何幫助我們保持體溫和健康。

如何巧妙運用海鹽於烹飪中，不僅能賦予料理更多層次的鹹香外，更能發掘海鹽對健康的用途。透過創意的用法，讓海鹽成為您烹飪的料理好幫手，為您的餐桌帶來驚喜。

每年阿爾巴都會舉辦「白松露節」，吸引了來自世界各地的廚師前來購買，甚至有巴士旅遊團從鄰近的國家前來。在這個時期，整個城市都充滿了節日氛圍，不僅有白松露，還有許多攤位販售其他美食。