松露商用

濃縮黑松露醬

濃縮黑松露醬(餐飲業專用)

松露為基底的醬料,適用於各種料理。 已通過測試,以確保最佳的產量,風味和氣味。 即使烹調或放置時間很久,松露的味道也會維持。 建議比例:0.5%-2%

濃縮白松露油(餐飲業專用)

濃縮白松露油因非常濃縮,使用前需被稀釋。同時適用於天然香料。稀釋比例:1/100升。

 

濃縮黑松露汁(餐飲業專用)

松露汁為松露在烹飪中所萃取的汁液。 此產品已經過滅菌。 建議比例:0.5%-2%

 

烘焙使用​

濃縮烘焙原料(餐飲業專用)

爲專業用途而設計和生產,為專業烘焙所準備。烘焙食品建議比例:1%-3%
白松露醬

濃縮白松露醬(餐飲業專用)

白松露為基底的醬汁, 可搭配各種料理。 建議比例:0.5%-2%
100%義大利冷凍乾燥白松露切片

100%義大利冷凍乾燥白松露切片

100%冷凍乾燥白松露,享受到松露的獨特風味,並能夠保持其特性不變的過程。

100%義大利冷凍乾燥冬季黑松露切片

100%義大利凍乾冬季黑松露切片

100%冷凍乾燥冬季黑松露,冷凍乾燥技術讓您即使在非松露季節,也能始終享受到新鮮松露的獨特風味,並能夠保持其特性不變的過程。

100%義大利冷凍乾燥夏季松露切片

100%義大利凍乾夏季松露切片

100%冷凍乾燥夏季松露,冷凍乾燥技術讓您即使在非松露季節,也能始終享受到新鮮松露的獨特風味,並能夠保持其特性不變的過程。

白松露醬(餐飲業專用)

精選原料,潔淨標籤,不含防腐劑或添加成分。適合用在義大利麵包片、三明治、佛卡夏餅、比薩、義大利麵、肉和魚片、蔬菜和雞蛋上。
黑松露醬500g

黑松露醬 (餐飲業專用)

精選原料,潔淨標籤,不含防腐劑或添加成分。適合用在義大利麵包片、三明治、佛卡夏餅、比薩、義大利麵、肉和魚片、蔬菜和雞蛋上。

黑松露魚子醬

松露魚子醬

將松露汁(在烹飪過程中直接從松露中提取的水)進行晶球化處理。首創於2010年,獲得巴黎Sial展覽會上的趨勢和創新獎。

白松露魚子醬

白松露魚子醬

採用了白松露風味特級初榨橄欖油的獨特封裝技術。適用於任何需要生油的食譜,即使是在熱菜上,並具有以珍珠狀呈現的優勢。

白松露粉

白松露粉

第一款白松露粉末調味品,含有冷凍乾燥的義大利白松露,可用作收尾調味,就像一種香料,可以直接撒在菜肴上。

牛肝菌粉

牛肝菌粉

這是一種新型的牛肝菌粉末調味料,使用了100克新鮮的牛肝菌製成。它配有計量蓋,非常容易使用:可以像香料一樣直接撒在菜肴上。

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