新鮮冬季黑松露

▍商品介紹：

阿爾巴冬季黑松露 – 學名為黑松露（Tuber Melanosporum Vittad.）- 是一種地下真菌，在冬季成熟並與各種樹木接觸生長，如橡樹（栎樹、栎榔樹、橡樹）、榛樹和榛子樹。收穫期從11月到3月，需要經過訓練的狗的幫助進行。黑松露在廚房中無疑是主角：它生吃時也非常美味，但通常在經過短暫的烹調後食用。它的芳香化合物不會因為加熱而變質，因此非常適合任何烹調方式，並且始終保持其獨特的香氣。重要的是要記住，其味道在以特級初榨橄欖油為基礎的配料中得到提升，並且其香氣通過乳化而得到增強。因此，它也非常適合用於製作如義大利燉飯等菜肴，然後再用薄薄的生切片裝飾。

▍收費方式：
需先支付訂金，才能下訂；因松露的價格每週都會有變動，因此交貨後會以當週價格計算。

我們目前的報價重量從20-25克至100克不等，最小訂購量需在1公斤以上

我們無法提供固定價格，因為松露價格會依照*當週市場價格和實際重量*而有所浮動。當松露到貨後，我們會立即通知您實際重量，並根據訂購時的重量安排額外收款或退款，然後立即為您安排送貨。這樣確保您能夠獲得最公正、透明的價格，也讓我們能夠提供最優質的產品和服務。

▍成分：
100％義大利阿爾巴冬季黑松露

▍保存方式：
建議收到松露後盡快享用以獲得最佳效果，保存不要超過兩星期。並請按以下方式存放保鮮：

• 當您收到松露時，請將其從保麗龍箱中取出，放入冰箱，溫度在+2/+5°C之間
• 放入一個玻璃或塑料容器，蓋子稍微開啟，因為松露需要呼吸。
• 然後用烹飪紙包裹每個松露，每天更換一次，直到松露被食用為止。
• 我們的松露已經經過清理和清洗，所以您不需要做任何事情，只需按照我上面提到的方法妥善保存它們。