將米飯洗淨，浸泡在清水中約 30 分鐘，然後瀝乾備用。

在一個大煲或鍋中，用中火加熱豉油。加入洋蔥和大蒜，炒至軟化和香氣散發。

加入豬肉塊，繼續炒煮，直到肉塊變色和稍微煎熟。

加入生抽、老抽和糖，繼續翻炒均勻調味。豬肉炒好後撈上來，切片。剩下的醬汁拿來炒飯。

加入米飯，並與剛剛的醬汁充分混合。繼續翻炒 2 分鐘，確保每顆米粒都均勻上色。

關掉火，讓煲飯靜置約 5 分鐘，使米飯更軟糯，再將豬肉片放在飯上。

使用特殊的松露裁切刀具將松露切成一片片，將切好的松露片撒在豬煲飯上。

在飯上撒上香菜作為裝飾，然後即可享用美味的松露豬煲飯。